Tổng Quan Công Nghệ

Máy cấp đông nito sử dụng công nghệ cấp đông nhanh bằng nito lỏng ở nhiệt độ cực thấp, đến -196 độ C. Điều này giúp cho việc cấp đông thực phẩm diễn ra nhanh hơn rất nhiều so với các phương pháp truyền thống, đồng thời giảm thiểu tối đa sự phá vỡ cấu trúc tế bào của thực phẩm, giữ lại hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Máy sử dụng đa dạng cho nhiểu loại thủy hải sản và nông sản khác nhau bằng cách thay đổi thông số hoạt động ( thời gian cấp đông, nhiệt độ, …. ).

Tính Năng Sản Phẩm

• Làm lạnh siêu nhanh:

        Cấp đông bề mặt trong vòng 3s, cấp đông toàn bộ trong 3 phút đối với sản phẩm tôm, 4 phút đối với sản phẩm múi sầu riêng.

• Giảm thiểu mất nước:

      Quá trình cấp đông nhanh giúp tối thiểu hóa mất nước trong thực phẩm, giữ được chất lượng tươi ngon sau khi rã đông

• Bảo quản dinh dưỡng:

        Nitơ lỏng giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng, độ tươi ngon và cấu trúc của thực phẩm, không tạo ra tinh thể đá lớn trong quá trình đông lạnh.

• Thiết kế linh hoạt:

    Hệ thống cấp đông có thiết kế linh hoạt, có thể dễ dàng mở rộng và có kích thước nhỏ hơn so với các hệ thống cấp đông cơ học.

• Dễ dàng vận chuyển:

     Máy cấp đông nhanh không yêu cầu lắp đặt cố định và có thể dễ dàng di chuyển đến các vị trí khác nhau

• Thay đổi điều kiện cấp đông linh hoạt

     Máy cấp đông nito được tích hợp thêm tính năng thay đổi điều kiện cấp đông linh hoạt để phù hợp với nhiều loại sản phẩm khác nhau.

• Điều chỉnh nhiệt độ cấp đông:
• Cài đặt thời gian cấp đông
• Chế độ cấp đông đặc biệt
• Giao diện điều khiển thông minh

Cấu tạo cơ bản

• Buồng Cấp Đông:

Là không gian chính để cấp đông sản phẩm, được làm từ thép không gỉ bên trong chứa bọt PU, giúp duy trì nhiệt độ thấp và hiệu quả cấp đông

• Băng Tải:

Vận chuyển sản phẩm qua hệ thống cấp đông, được làm từ thép không gỉ SU304, sử dụng động cơ 48V điều khiển tốc độ, đảm bảo thay đổi thời gian cấp đông cho từng loại sản phẩm khác nhau.

Trang bị hệ thống Pin dưới gầm bang tải, cung cấp nguồn cho cả hệ thống.

• Màn Hình Điều Khiển:

Giao diện cho phép người dùng thiết lập các thông số cấp đông như nhiệt độ, thời gian, và chế độ cấp đông. 

Ưu Điểm Nổi Bật

Đối tượng ứng dụng

Công nghệ cấp đông nito đem lại lợi ích to lớn cho toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, từ nông trại đến bàn ăn, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của thực phẩm được bảo quản và chế biến.

Lợi Ích Khi Sử Dụng

So sánh máy cấp đông Nito & máy cấp đông khác

Kết luận

Trong thế giới ngày nay, việc áp dụng công nghệ cấp đông tiên tiến không chỉ giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả mà còn mở ra cơ hội để nâng cao chất lượng và giá trị của sản phẩm. Công nghệ cấp đông nito, với những ưu điểm vượt trội như tốc độ cấp đông nhanh chóng, khả năng bảo toàn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, đã chứng minh là giải pháp lý tưởng cho ngành công nghiệp thực phẩm từ thủy sản, hoa quả đến nông sản.

Sự phát triển của công nghệ này không chỉ giới hạn ở việc bảo quản thực phẩm mà còn hướng tới việc tạo ra sự bền vững trong ngành công nghiệp thực phẩm, giảm thiểu lượng thực phẩm bị lãng phí và tạo ra một hệ thống chuỗi cung ứng hiệu quả hơn.

 Hành động

Để tận dụng tối đa những lợi ích mà công nghệ cấp đông nito mang lại, chúng tôi kêu gọi các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm nắm bắt cơ hội này, đầu tư vào công nghệ tiên tiến và tiếp tục nghiên cứu, phát triển để không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn góp phần vào việc bảo vệ môi trường và tăng cường sự bền vững cho ngành.

Chúng tôi tự hào đồng hành cùng bạn trên hành trình này, mang đến giải pháp tối ưu và đóng góp vào sự phát triển không ngừng của ngành công nghiệp thực phẩm. Hãy liên hệ với chúng tôi để khám phá thêm về công nghệ cấp đông nito và cách thức chúng tôi có thể hỗ trợ doanh nghiệp của bạn.

Liên Hệ

Để biết thêm thông tin và tư vấn, vui lòng truy cập website của chúng tôi tại:

Website: https://tecgo.vn/

Email: Tecgocompany@gmail.com

Số điện thoại (+84)969850492.

Chúng tôi mong muốn được hỗ trợ bạn trong việc áp dụng những giải pháp công nghệ tiên tiến nhất.